Vinos

Thennat Novo Torrontés

La uva blanca más típica de Argentina, posiblemente una adaptación a la precordillera andina de una variedad española traída durante la conquista. Estudios recientes indican que probablemente proviene del Mediterráneo, de la zona conocida como Malvasia o Malvazia. Produce vinos elegantes, aromáticos y plenos. Indudablemente este vino frutado tiene una personalidad  bien definida que lo hace único en el mundo.

Zona de cultivo: Zona Alta del Río Mendoza, Mendoza, Argentina.

Viñedo: Conducción espaldero alto y parral. Sistema de poda Guyot.

Producción: 120 quintales por hectárea.

Edad del viñedo: 40 años

Tipo de cosecha: Manual. Canastos de 16 kg.

Notas de cata:

• Vista: Color amarillo pálido con reflejos verdosos, brillante y seductor.
  
• En nariz: Delicados aromas frutales, cítricos, con dejos a flores blancas y miel.
  
• En boca: Suave, ligero y frutado, con agradable final.

Recomendación de servicio: Excelente para acompañar tapas, quesos suaves, entremeses, pescados y carnes blancas. Ideal como copa de bienvenida. Servir entre 8 y 10°C.