Vinos

Thennat Malbec

Es la uva tinta emblemática de Argentina. Fue introducida en el país a mediados del siglo XIX por Miguel Aime Pouget. Su región de origen es el sudoeste francés, Bordeaux y Cahors.

Zona de cultivo: Zona Alta del Río Mendoza, Mendoza, Argentina.

Viñedo: Conducción espaldero bajo. Sistema de poda Guyot. Distancia de plantación: 2 m entre hilera x 1.2 m entre plantas

Producción: 50 quintales por hectárea.

Edad del viñedo: 50 años

Tipo de cosecha: Manual. Canastos de 16 kg.

Notas de cata:

• Vista: típico rojo bordó violáceo intenso propio de la variedad. Color subido y agradable.
• En nariz: Ciruelas y cerezas muy delicados, con dejos ahumados y a vainilla.
• En boca: Entrada en boca dulce con taninos suaves. Pleno y carnoso. Buen cuerpo. Agradable final.

Recomendación de servicio: Ideal para acompañar carnes rojas, platos de condimentación media y quesos suaves. Servir entre 16 y 18°C